冷链物流仓储培训资料（冷链运输培训资料）

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本文目录一览：

• 1、简述冷链物流的构成
• 2、你认为从事冷链物流需要具备什么知识和能力
• 3、冷链物流运营模式有哪些

简述冷链物流的构成

1、冷链信息化控制 信息技术是现代冷链物流神经系统，通过系统信息平台的支撑，易于实现对企业全部***进行战略协同管理，降低冷链物流成本，提升冷链物流企业市场竞争，提高冷链物流企业管理水平。

2、l）由许多要素组成；（2）要素之间存在着相互作用、相互制约；（3）具有某种功能的整体。

3、作为物流的重要组成部分，冷链物流除了具有一般物流的特点外，还具有自身的特色，比如对冷藏技术和时间的严格要求，这是冷链物流与其他物流的主要区别。

4、食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链加工：此环节主要包含各种速冻食品、奶类制品和各种初级农产品在低温环境下的加工和冷冻，也包括水果蔬菜的预冷。

你认为从事冷链物流需要具备什么知识和能力

对于物流的各个环节的业务具有同等的认知。未来从事物流业的人才往往现在从事的是物流业中的某一个环节的业务，例如航运、仓储、公路运输、铁路运输、货物包装、信息管理等等。

物流的专门人才除了要具有上述的专业知识和技术以外，还需要有以下一些能力：1）、由于物流业务落后，物流人才需要具有前瞻性，即不受现有的机构、制度和一些作法的约束。

物流从业人员应具有相当强的沟通，协调能力和技巧，具有较强的人际交往能力，协调能力和业务谈判能力，并能在复杂的环境中建立有效的工作关系，了解企业的外部环境，能组织实施不同企业的物流方案。

预冷技术 预冷技术有很多种，国内常见的方法就是冷库预冷，利用冷风机将周围的热量带走，进而做到保存新鲜食材的作用。

冷链物流需掌握三大特点：建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。

冷链物流运营模式有哪些

1、配送型：一般主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户，即对物资进行直接的冷冻配送。这种冷链一般在同城中进行，或是以区域为范围进行冷链的配送。

2、线上平台：冷链物流运输平台通过建立线上平台，将货主、物流公司、车辆、仓储等各方***进行整合和匹配，实现信息的共享和交流。

3、第一种：运输型 运输型是指以从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送。目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、众荣物流等。

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